¿Qué ver en Galicia? Cientos de paisajes verdes, las Rías Baixas, las Rías Altas, la playa de las Catedrales, pueblos por los que pasa el Camino de Santiago, la catedral que tanto anhelan los peregrinos, A Coruña, los cañones del Sil y un largo etcétera que te dejará boquiabierto. ¡Combina todo esto con un homenaje gastronómico y tendrás un viaje perfecto!

¿Cuántos días para ver Galicia?

Te recomendaría pasar mínimo una semana, ya que además de ser enorme tiene muchas cosas para ver, muchas actividades y excursiones que hacer y mucha gastronomía que probar. Estas son algunas ideas según los días disponibles:

Para…

• Un fin de semana: Santiago de Compostela, A Coruña, Vigo.
• Una escapada de 3 días: céntrate en una ciudad como A Coruña y escápate hacia Ferrol o Fragas do Eume. Combina Ourense con Castro Caldelas o los miradores de los cañones del Sil.

• Unas vacaciones de 7 días: tendrás que elegir una o dos provincias a lo más. Qué quieres dejar ¿las islas Cíes, la playa de las Catedrales o la Ribeira Sacra? Difícil elección.
• 10 días de ruta en coche por Galicia: empieza en Ourense y desde ahí visita la Ribeira Sacra, después Vigo y las Cíes, Santiago de Compostela, A Coruña, Fragas do Eume o Ferrol y termina en la playa de las Catedrales.

• Un viaje de 12 días por Galicia, duración perfecta para hacer un ruta circular de 800 km: A Coruña – Fragas do Eume – Ferrol – Playa de las Catedrales – O Cebreiro – Ribeira Sacra – Ourense – Carballino – Vigo – Islas Cíes – Santiago de Compostela – Finisterre – A Coruña

Además, querrás degustar cada bocado de su exquisito marisco. ¿No sabes por dónde empezar? Te detallo algunos lugares que ver en Galicia, platos típicos para deleitarte y cómo llegar para disfrutar de una aventura celta.

 ¿Qué ver en Galicia?

1- La Catedral de Santiago de Compostela

• Aquí es donde culmina el Camino de Santiagoy donde los peregrinos van a recoger su compostela. Este edificio de estilo prerrománico y románico está considerado Patrimonio de la Humanidad. Puedes visitarlo todos los días del año y si cae en Año Santo Jacobeo (próximo 2021), quizá puedas ver el inciensario más grande del mundo en funcionamiento, el botafumeiro. Consulta las liturgias especiales con fechas fijas (a las 12:00 hrs, normalmente en festividades). Provincia de A Coruña.

2- La ciudad de A Coruña

• La ciudad de A Coruña combina elegantemente diferentes arquitecturas: en la plaza de María Pita, donde se encuentra el ayuntamiento, puedes observar los portales modernistas; en el casco viejo los balcones están decorados con las galerías acristaladas típicas gallegas y los nombres de sus plazas transportan a los visitantes a la Edad Media. Visita la tumba de John Moore en el jardín de San Carlos y el castillo de San Antón cerca del ayuntamiento. Recorre el paseo marítimo más largo Europa, divisa la ensenada del Orzán o la playa de Riazor. Visita también la Torre de Hércules que te detallo a continuación y la Rosa dos Ventos. Y termina tu día en con un buen homenaje gastronómico .

3- La Torre de Hércules

• Es el faro en funcionamiento más antiguo del mundo, aunque no se sabe cuándo se construyó, hay vestigios romanos que datan del siglo II. Desde el faro se pueden divisar la ciudad de A Coruña y el Atlántico. La Costa da Morte nace al sur de esta torre. Su interior se puede visitar todos los días. Precio: 3 €.

4- Ourense 

• La romana Ourense no deja a nadie indiferente: las termas romanas abiertas al público para darse un baño en pleno corazón de la ciudad, su puente romano, la catedral o el claustro de San Francisco son algunas de las visitas imprescindibles de la capital de la provincia.

5- Vigo

• El parque Monte Do Castro, la estación marítima, el casco viejo, el mercado da Pedra, sus estatuas, homenajes, monumentos y la concatedral de Santa María. No te pierdas esta preciosa ciudad que sirvió de inspiración a Julio Verne en uno de los capítulos de sus 20.000 leguas de viaje submarino. Provincia de Pontevedra.

6- Islas Cíes

• Este parque natural marino se encuentra en las Rías Baixas, Pontevedra. Consta de tres islas, Monte Agudo y O Faro, unidas por un arenal, y la isla de San Martiño. Es hogar de infinidad de aves acuáticas como los cormoranes moñudos, así como de arroaces (delfines autóctonos), cangrejos morunos, nutrias, erizos, lagartos ocelados y verdinegros. La superficie emergida es de 434 hectáreas. Es una buena idea tanto hacer una excursión de un día desde Vigo, como acampar para conocerlas mejor. Tienes que llevar la autorización de visita a las islas Cíes (regulado el cupo de visitantes diarios) que se solicita online en la Xunta de Galicia. Provincia de Pontevedra.

• Reserva desde casa la excursión en barco a las islas Cíes ya incluye la autorización, para que no te preocupes de nada, ¡solo de disfrutar!

7-Fragas do Eume

• Este Parque Natural se extiende por 9.125 hectáreas de bosque que acompañan al verdadero eje del parque, el río Eume. Las fragas son bosques atlánticos caducifolios de robledales, abedulares, fresnedos acompañados por castaños, espinos, laureles y olmos. Situado en el corazón de las fragas está el monasterio de Caaveiro fundado en el s. IX. También verás el monasterio de Monfero del s. XII, una gran parte cubierta por la vegetación. Provincia de A Coruña.

8- La playa de las Catedrales

• Esta playa de arena blanca es famosa por la formación de arcos de sus rocas esculpidas por el mar. Visita la web de la Xunta de Galicia para solicitar (visitas entre julio y septiembre) una reserva online (gratis). Situada en la provincia de Lugo.

Si no has alquilado coche, tienes la posibilidad de hacer una excursión guiada a la playa de las Catedrales.

9- Monforte de Lemos

• Situado en la provincia de Lugo, esta ciudad es famosa por ser la capital de la comarca de la Tierra de Lemos y la Ribeira Sacra. El colegio de Nuestra Señora de la Antigua o el castillo de Monforte Lemos son algunas de las cosas que ver si estás de ruta por la Ribeira Sacra.

10- Monasterio de Santo Estevo

• Declarado Bien de Interés Cultural. Este monasterio convertido ahora en Parador de Santo Estevo está en un enclave privilegiado en el cañón del río Sil, un lugar que indudablemente recomendaría para pasar la noche. Situado en la provincia de Ourense.

11-Ribeira Sacra

• Una zona que comprende las riberas de los ríos Sil, Miño y Cabe. Situado en la provincia de Ourense. Descubre iglesias atrapadas en el tiempo en medio de la vegetación, realiza excursiones por uno de los parajes más bonitos de Galicia o disfruta de un día en canoa en los cañones del Sil. ¡Un lugar imprescindible que ver en Galicia!

12-Carballino

• Si eres amante de la gastronomía: haz una parada en esta localidad de la provincia de Ourense famosa por su polbo á feira (pulpo con patatas y pimentón). Además, puedes hacer una visita a la iglesia de Vera Cruz, un templo católico gallego del arquitecto Antonio Palacios. Carballino es famoso por entrar en el libro Guinness al realizar la tapa de pulpo más grande del mundo (260 kg). Además, la segunda semana de agosto se celebra la Festa do Pulpo do Carballino. Uno de los postres típicos son las cañas de Carballino, así que no lo dudes y ¡a comer a Carballino!

13- Castro Caldelas

• Presume de ser uno de los pueblos más bonitos de España, y no es para menos. Su castillo, sus calles empedradas y el ambiente medieval que rodea Castro Caldelas hacen que su visita sea mucho más que merecida. ¡Imprescindible! Provincia de Ourense.

14- Los castros

• Visita los castros para saber cuáles fueron los emplazamientos de los primeros habitantes de estas tierras. Los castros son asentamientos fortificados de la Edad del Hierro y suelen encontrarse en sitios prominentes e inicialmente en cerros elevados, posteriormente estas aldeas pasaron a construirse en valles o tierras más fértiles. Puedes encontrar castros en Vigo, Donón, Baroña, Viladonga, A Guarda y el de San Cibrao de Las.

• En las últimas etapas del Camino se pasan por algunos de los más bellos parajes de la ruta Xacobea. La ruta original es la denominada Camino Francés que pasa por pueblos como: Vega de Valcarce, O Cebreiro, Samos, Sarria, Portomarín, Palas de Rei, Arzúa. Las otras rutas dejan su huella por pueblos como Tui, Padrón, Caldas de Rei o Ferrol y Ribadeo, más al norte.

16- O Cebreiro

 O Cebreiro, mi pueblo preferido de España. Es un pueblo celta situado en la provincia de Lugo, se encuentra a 1.098.

Recuerdo la primera vez que lo visité, iba con la bicicleta haciendo el Camino de Santiago, cuando subía este puerto de montaña, sentí la imperiosa necesidad de tirar la bicicleta por el barranco, ¡no podía más! Pero una vez que llegué allí, me di cuenta, lo mucho que valió la pena ese esfuerzo. He vuelto varias veces y sigue siendo mi favorito, es un pueblo entrañable que parece haberse detenido en el tiempo. Las pallozas (pallouzas o pallazas) son su construcción tradicional, a la vez que curiosas; la comida es buenísima y las vistas espectaculares. Además, se respira tranquilidad y aire puro ¿qué más se puede pedir?

¡No puedes irte de Galicia sin ver O Cebreiro!

 ¿Qué comer en Galicia?

• Su gastronomía se basa en marisco (pulpo, percebes, mejillones, ostras, vieiras), pescados, cerdo para el lacón y chorizo, ternera, el Capón de Villalba, castañas, miel, pan de Cea, alubias, patatas, grelos, pimiento de Padrón, nabos y quesos (Arzúa, do Cebreiro, tetilla, San Simón).

• Los diferentes vinos de Denominación de Origen son: Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra y Ribeiro y Rías Baixas, este último es el más famoso y el albariño es la variedad que mejor se adapta a su clima.

Estos son algunos de los platos típicos de Galicia:

Aperitivos, entrantes o tapas

• Empanadas. Pueden ser de bonito, lomo, bacalao, sardinas, pimientos…
• Pulpo a la gallega, polbo á feira. Pulpo con cachelos (patatas cocidas), pimentón, aceite y sal gruesa. Lo mejor de lo mejor, si vas y no lo comes, tu vida no será la misma. 😆

• Lacón con grelos. Ambos cocidos, servido muy caliente.
• Pimientos de Padrón “Coma os pementos de Padrón: uns pican e outros non”. Riquísimos, son fritos aderezados con sal gorda.

Sopas, caldos y platos

• Cocido gallego.
• Sopa de marisco.
• Fabas con almejas. Habas con almejas, verduras y vino blanco.
• Caldo gallego, grelos con patatas y alubias.

• Caldeirada de pescado. Es un cocido de pescado que puede ser de rodaballo, congrio, rape o merluza, acompañado de patatas y cebolla.
• Vieiras gratinadas con jamón serrano y vino blanco.

• Lomo de cerdo a la parrilla con puré de castañas.
• Zorza de lomo de cerdo. Adobado con pimentón dulce y picante, hierbas aromáticas, ajo y sal.

• Carne ó Caldeiro. Guiso de ternera con patatas.
• Tortilla de Betanzos. Una tortilla más melosa de lo habitual, lleva más huevos que patatas.

Postres

• Tarta de Santiago. Bizcocho de almendras.
• Filloas. Son similares a los crêpes y pueden ser dulces o saladas. Con miel, nata…
• Orejas de carnaval. Masa frita recubierta de azúcar.

Bebidas

• Queimada. Aguardiente, azúcar, limón y granos de café.
• Licor de café
• Orujo de Galicia
• Cerveza típica: Estrella Galicia (1906)

 Alojamiento en Galicia

Si te da pereza buscar o no sabes por dónde empezar, estas son mis recomendaciones en las principales ciudades y localidades gallegas con buenas referencias de otros viajeros:

 A Coruña:

• Hotel Mar de Plata. Un hotel con vistas al mar y una buena relación calidad-precio, ubicación céntrica a escasos minutos de la playa.
• Eurostars Ciudad de La Coruña. Está situado a 5 minutos de la playa y a 10 min de la Torre de Hércules. Habitaciones espaciosas, muchas de ellas con vistas al mar.
• Hotel Blue Coruña. Situado a 1 km del centro histórico y cerca de la playa, con azotea y una decoración un diferente.

 Vigo:

• Hotel Atlántico Vigo. Un sencillo hotel situado a 10 minutos a pie de la Praza Porta do Sol. Cuenta con aparcamiento propio (con suplemento), habitaciones modernas y desayuno bufé.
• B&B Hotel Vigo. A 10 minutos a pie del centro de Vigo. Las habitaciones están muy bien equipadas con suelos de madera y algunas cuentan también con terraza. Buena relación calidad-precio.
• Sercotel Hotel Bahía de Vigo. Está situado en el casco histórico de la ciudad. Tiene unas vistas excelentes a la ría de Vigo. Habitaciones con bañera de hidromasaje y aparcamiento.
• Hotel Axis Vigo. Un moderno hotel con piscina en la azotea, a 1 km de la calle de las Ostras. Cuenta con habitaciones amplias y un restaurante de cocina gallega moderna y minimalista.

 Santiago de Compostela:

• Hostal Airas Nunes. Situado muy cerquita de la catedral de Santiago, tiene una decoración rústica y una relación calidad-precio excelente.
• Hostal Suso. Sencillito pero una monada, está situado también muy cerca de la catedral. Precios económicos.
• Hotel Gastronómico San Miguel. Cerquita de la catedral, este alojamiento tiene jardín, habitaciones minimalistas y desayuno.

 Ourense:

• NH Ourense. Un modernísimo hotel con azotea y piscina, situado muy cerca del parque de San Lázaro.
• Hotel Miño. Hotel céntrico con unas habitaciones amplias con balcón.
• Hotel Zarampallo. Un hotel a 300 m de As Burgas, en pleno casco viejo, habitaciones sencillas y buen precio.

 Otras localidades:

• As Miguiñas do Cebreiro. Un alojamiento con habitaciones rústicas, situado muy cerca de la localidad de Pedrafita do Cebreiro, si estás de ruta por Galicia te recomiendo pasar la noche en los alrededores o en el mismo pueblo.
• Hostal Mesón Antón. Situado en O Cebreiro, las habitaciones son sencillas y el entorno celta inigualable. Te aconsejo que reserves con antelación porque hay poca oferta de alojamientos.

• El Parador de Santo Estevo. Ya te lo he presentado antes, se encuentra junto a los ríos Miño y Sil. ¡Una escapada ideal y romántica!
• Rodeiramar. Disfruta de tener la playa de Cangas delante y poder hacer una escapada a las Islas Cíes. Bueno, bonito y barato. ¿Qué más quieres?
• Villas las catedrales. Ubicado muy cerca de la famosa playa de las Catedrales, cuenta con piscina, alquiler de bici, habitaciones muy bien decoradas y jardín.

¿Cómo llegar a Galicia?

 Por vía terrestre

Galicia está en la parte más noroeste de España, en coche los trayectos son bastante largos. Como punto de referencia señalaré la ciudad de Santiago de Compostela que es accesible en coche desde León o Gijón (3 hrs 15 min), Burgos (5 hrs), Madrid o Bilbao (6 hrs), Cáceres (6 hrs 15 min), Zaragoza (7 hrs 30 min), Sevilla (8 hrs 30 min), Valencia (10 hrs), Barcelona (11 hrs).

 Averigua qué te cuesta el alquiler de coche para una semana o diez días en Galicia, puedes hacer una búsqueda en el enlace anterior y conseguir un buen precio al hacerlo con antelación. Esta es la empresa con la que siempre hago mis reservas y la que aconsejo, tienen buenos precios y los seguros a todo riesgo son asequibles.

 Por vía aérea

Los principales aeropuertos de Galicia son:

• Aeropuerto de A Coruña. Hay vuelos domésticos desde Valencia, Sevilla, Barcelona y Madrid.
• Aeropuerto de Santiago de Compostela. Hay vuelos domésticos desde la mayoría de aeropuertos españoles.
• Aeropuerto de Vigo. Hay vuelos domésticos desde Barcelona, Madrid, Bilbao, Sevilla y Valencia.

Puedes volar a cualquiera de estas tres ciudades. Con unas distancias en coche de A Coruña a Vigo de 1 h 45 min, Vigo a Santiago y Santiago a A Coruña de 1 hora, puedes elegir por aterrizar en cualquiera de estos aeropuertos y moverte en transporte público o coche.

 Si llegas en un vuelo transoceánico puedes entrar:

• Al aeropuerto de A Coruña vía London Heathrow, Madrid o Barcelona.
• A Santiago de Compostela vía Madrid, Barcelona, París Charles de Gaulle, Roma Fiumicino, Zúrich, Frankfurt, Múnich y Ámsterdam.
• A Vigo vía Madrid, Barcelona, Fiumicino y Charles de Gaulle.

 Excursiones y actividades en Galicia

Tour gratuitos, lo mejor para conocer la historia y las curiosidades de cada lugar:

Si además de todo lo detallado, quieres irte desde casa con algo ya organizado para solo llegar y disfrutar de los sitios, estas son las excursiones y actividades recomendadas para ti:

• Barco a las preciosas islas Cíes. Podrás disfrutar a tu aire de este paraíso natural, un billete de ida y vuelta entre Vigo y las islas Cíes. Te tramitan la autorización (temporada verano).
• Excursión a las Rías Baixas. En esta excursión además de un paseo en barco por la ría de Pontevedra, podrás degustar del vino y marisco gallegos.
• Excursión a la Ribeira Sacra. Recomendadísima la visita a los cañones del Sil y del Miño. Un imprescindible en tu viaje a Galicia.
• Tour por el bajo Miño. Descubrirás los pueblecitos más entrañables y pintorescos de la frontera entre España y Portugal como Valença do Minho en Portugal.